賣蔬菜的利潤(rùn)有多大？賣蔬菜有什么技巧

　　賣蔬菜的利潤(rùn)有多大?一般賣蔬菜的出貨價(jià)等于進(jìn)貨價(jià)基礎(chǔ)上加價(jià)30%-150%左右，平均毛利33%，扣去租金、人工、水電、油費(fèi)、車損、耗材等費(fèi)用，凈利潤(rùn)率在8%左右。下面小編就大家來(lái)詳細(xì)介紹關(guān)于賣蔬菜的相關(guān)問(wèn)題。

　　一、賣蔬菜一月利潤(rùn)多少?

　　由于賣蔬菜的利潤(rùn)會(huì)受蔬菜種類、營(yíng)銷模式、蔬菜商地理位置、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模等影響，“賣蔬菜一月利潤(rùn)有多少?”這一問(wèn)題很難得出定論。就中等的蔬菜店而言，在較小的城市，至少三千左右。但如果在人口密集、消費(fèi)水平中等的城市，賣蔬菜一月至少四千元。對(duì)于北京、上海、深圳這樣大型高消費(fèi)城市，調(diào)查表明，賣蔬菜商平均每個(gè)月有四千至一萬(wàn)二的收入。

　　二、賣蔬菜有哪些技巧?

　　1、找到合適供應(yīng)商，降低蔬菜采購(gòu)成本

　　在找供應(yīng)商時(shí)，首先要考慮的就是產(chǎn)品的質(zhì)量，因?yàn)橹挥邪踩珒?yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品才是客戶源源不斷的理由。并且，所采購(gòu)的蔬菜要經(jīng)過(guò)層層篩選、質(zhì)量檢測(cè)，進(jìn)一步確保產(chǎn)品質(zhì)量。尋找供應(yīng)商也應(yīng)盡量遵循就近原則，降低后期物流周轉(zhuǎn)的成本。其次，我們還應(yīng)與蔬菜供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)，爭(zhēng)取蔬菜供應(yīng)商做出最大讓步，降低蔬菜采購(gòu)成本。

　　2、做好蔬菜的保鮮冷藏保鮮工作，減少蔬菜損耗

　　蔬菜產(chǎn)品極其不易保存，稍經(jīng)擠壓、保存不當(dāng)就會(huì)影響賣相、加速腐爛。因此，我們就要做好蔬菜的保鮮冷藏保鮮工作。我們?cè)诖蚶硎卟耸卟藗}(cāng)庫(kù)，要做好產(chǎn)品的分類，分類保鮮;將蔬菜水果放入周裝箱內(nèi)，減少擠壓接觸、擠壓;將過(guò)剩蔬菜放入冷藏倉(cāng)庫(kù)中等。我們?cè)诖蚶硎卟碎T店時(shí)，應(yīng)將蔬菜分類整齊擺放在貨架上;及時(shí)去除蔬菜的枯枝爛葉;將綠葉蔬菜及時(shí)噴水保鮮等，減少蔬菜損耗。

　　3、要多進(jìn)行打折促銷、宣傳等活動(dòng)

　　提高蔬菜店鋪的知名度，打開市場(chǎng)。在實(shí)體店內(nèi)，每天定時(shí)定點(diǎn)的低價(jià)處理幾種蔬菜，既可以保證蔬菜的流通、避免蔬菜腐爛，又可以將福利轉(zhuǎn)移到顧客身上，激發(fā)他們的購(gòu)菜欲望。在網(wǎng)上店鋪，也要保持信息的實(shí)時(shí)更新，推出今日特價(jià)、發(fā)放優(yōu)惠券等活動(dòng)，積累線上的忠實(shí)顧客。此外，我們還應(yīng)在線上、線下進(jìn)行宣傳，雙管齊下，拓寬消費(fèi)市場(chǎng)。

　　以上就是關(guān)于賣蔬菜的利潤(rùn)有多大的相關(guān)介紹，批貨盡量去所在地方大的集貿(mào)中心批菜，能去市就不要去縣能去縣就不要去鎮(zhèn)，因?yàn)槭卟伺l(fā)是層層加價(jià)的。